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作者： 二魚文化編輯部
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/13
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
現代環境過多的化學污染，速食文化的盛行，生活速度的快速和壓力、飲食過份精良細緻，讓人們的身體無形中累積了過多的疲憊和毒素，也讓人們越來越重視食物的天然屬性，排毒抗老功效和健康養生。營養學研究發現，幾乎人們所需要的營養素都潛藏在本書所列舉的十大穀物中，但十大穀物各蘊藏著甚麼樣的營養秘密？怎樣吃能讓食物發揮最大的功效？這本書正是針對對人體最有助益的十種穀物所編撰，從它們的營養構成、養生功效，如何更有效的運用和搭配食材，和飲食中要注意的事項等，一一道出，並針對現代常見疾病，來設計養生保健食譜，讓讀者可以更聰明的運用。以藥食同源的原理，更有效地運用十大穀物來解決健康上的問題，保健自己的身體。
本書屬二魚文化的健康廚房系列，是《１０大流行食物的營養密碼》的姊妹書，也是同系列的又一本養生佳作。
本書特色
食譜和搭配，讓讀者可對症食療，讓十大穀物能更好的發揮療效。
作者簡介
二魚文化編輯部
二魚文化除出版著名的人文書籍外，最負盛名的當屬健康廚房系列，一系列的健康養生食譜深受讀者的信賴與喜愛。原因無他，每一本書都來自於專業、認真和負責。本書是健康廚房書系中又一本佳作。
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博客來 作者： 二魚文化編輯部
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/13
- 語言：繁體中文
10大流行穀物的養生密碼
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內容來自YAHOO新聞
當心！大腸癌30年衝12倍 35歲就得防瘜肉
台灣大腸癌，30年來成長好凶，台灣癌症基金會今（18）天指出，根據衛福部國民健康署數據發現，最新大腸癌每年發生人數已攀升至1萬4965人，是68年的11.9倍，尤其女性數值更高達13倍之多，其中一過50歲即邁入腸癌高峰期，醫師提醒，大腸瘜肉癌化為腫瘤需10至15年，回推35歲就是發生關鍵。
台灣癌症基金會的「2016追捕瘜肉小子大作戰」活動，今天正式啟動，即日起至12月31日止，只要民眾進行糞便潛血檢查、大腸鏡檢查以及切除瘜肉者就有機會抽中合計共達百萬獎值及獎品。
今年已邁入第8年的追捕瘜肉小子大作戰活動，去年共有7784位民眾參加，在接受大腸鏡檢查的1001位民眾中，有737人發現瘜肉並切除，發現率高達7成4。
台灣癌症基金會副執行長、萬芳醫院血液腫瘤科醫師張家崙表示，台灣大腸癌發生率約從30年前經濟起飛時期就攀升，與飲食西化脫不了關係，其中50至59歲大腸癌罹患人數，近10年急遽上升141% ，且大腸癌的發生年齡層近年有開始下降的趨勢，他提醒，一般人35歲後就有可能是產生腸瘜高峰。
張家崙強調，如能及早發現大腸瘜肉並切除，可大幅降低罹患大腸癌風險，但過往調查，實際主動進行大腸瘜肉糞便潛血篩檢的年輕族群或上班族比例，僅約2成左右。
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜說，預防腸癌上門，飲食上應遵循「蔬果彩虹579」原則，每日蔬果攝取量要達到兒童5份、成年女性7份、成年男性9份的建議，加上清淡、低油、多蔬果的烹調，腸道健康才有好基礎。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/當心-大腸癌30年衝12倍-35歲就得防瘜肉-071028799.html
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